Välkommen till Strömsholms Honung!
Honung framställd med passion för naturen
Varje bisamhälle är som en stad där invånarna har sina olika arbetsuppgifter. När jag sköter bin får jag titta in i varje ”stad”. Där bygger de sina vaxkakor. De sköter sina larver och de äldre larverna ligger i sina kokonger och väntar på att bli vuxna.
Samarbete ger perfektion
Bidrottningen lägger ägg, ett ägg i varje cell. Ett ägg ser ut som ett litet riskorn. Bina jobbar med honungen. De äldre bina hämtar nektar och de yngre bina bearbetar nektarn så att den blir färdig honung. När honungen är mogen så sätter bina ett vaxlock över cellen. Honungen är binas matförråd. Varje bikupa, varje ”stad”, är unik. En nybyggd vaxkaka är förunderligt vacker, ett naturens mirakel.
Våra återförsäljare
Vår biodling och honungsproduktion
När jag sköter bin så glömmer jag tid och rum. Jag står i en skogsbacke vid bikuporna. Det grönskar och blommorna doftar, fåglarna sjunger och bina surrar men det märker inte jag för jag står och tittar ner i en bikupa.
En dag i binas värld
Efter en dags arbete med bikuporna är kroppen härligt trött men hjärnan har fått vila. Att sköta bin är bland det bästa jag vet. /Charlott
Om oss
Strömsholms honung startade 2011, då under namnet Katrinelunds bigård. Charlott längtade efter ett lugnare liv på landet och 2011 köpte Charlott tolv stycken bikupor och satte igång. Verksamheten har sedan växt lite i taget. Binyamin började sommarjobba i företaget sommaren 2020. Han var nyfiken och lärde sig biodlingshantverket snabbt och hade även idéer om hur företaget kan utvecklas. Från och med år 2023 så är det Charlott och Binyamin som driver Strömsholms honung tillsammans.
Kontakta oss för samarbeten och beställning
På sommaren finns nyslungad honung som är flytande i några veckor innan den kristalliserar. Beställ i juni-juli så tappar vi upp honungen åt dig efter överenskommelse. Vi ser fram emot att få höra från dig.